冷たいものが欲しいときの、無添加でからだにやさしい即席ジュース

材料

【苺シロップ】
苺／300ｇ（約1パック）
甜菜糖／240ｇ
レモン汁／1/3個

【炭酸ジュース】
苺シロップ／適量
炭酸水／適量
レモンの輪切り／適量

• 【苺シロップ】（１）苺は洗ってヘタを取り、甜菜糖とレモン汁をまぶす。
  苺がかくれるように甜菜糖をまんべんなく!

• （２） （１）の鍋をすぐ火にかけ、弱火から中火でかき混ぜながら煮立て、煮立ったら弱火で10分くらい煮る。
  煮終わったら苺を木ベラでつぶしておくとこしやすくなります。

• （３） ざるに布またはキッチンペーパーを敷き、苺をこしてシロップにする。

• （４） グラスに苺のシロップを好みの量と、レモンの輪切りを入れてから冷えた炭酸水を注ぐ。